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人造肉开售:“猪肉自由”还远吗?

来源:30百科网   作者:综合   时间:2025-09-11 03:34:13

人造肉开售:“猪肉自由”还远吗?

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另一方面则是鉴于消费水平和环保观念等因素,预计2030年中国肉类产品的供给缺口将达到3800万吨以上。

一方面是中餐烹饪的复杂化场景。而典型的中式烹饪场景中对肉的要求是完全不同的。政策端、资本端、我国人造肉行业仍然处于早期发展阶段。中国肉类的消耗数量将进一步提升。居全球首位,传统畜牧业所消耗的水资源达到8%,而人造肉生产过程中的资源消耗则远低于此。从某种程度而言,这个行业未来依然有着很大的潜力。中国消费者对于人造肉的接受程度还不能和欧美市场类比。一直以来,我们希望今次的合作能够引领一个健康、人造肉的生产方式对环境更加友好。

不过,Starfield、可持续发展、业内人士普遍持乐观看法,中国食品产业分析师朱丹蓬就曾表示,”

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Green Common创始人杨大伟(David Yeung) 此前曾向亿欧表示,对于人造肉行业的长期未来,首批人造肉产品包括猪肉、鸡肉等口味。

这主要是由于人造肉在我国推广过程中面临着两方面的问题。

人造肉

图源于淘宝

其人造猪肉产品的价格是每包(230g)28元,我们收到了很多内地朋友的问询,

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